quarta-feira, 30 de março de 2011

Mais alguns pedacinhos do meu quintal e uma receita de Merluza ao leite de coco... DELICIOSO...

Bom dia minhas amigas (os) e visitantes...
Hoje vou mostrar as vocês mais uma das habitantes do galinheiro... a minha galizezinha... chamamos ela de Lizinha... ela é toda charmosinha e adora se esconder... um dia ela sumiu e dai descobri onde é seu esconderijo... no pé de acerola... e também no pé de fruta-do-conde...e até na bananeira...
Por falar em bananeira me perguntaram quando é o momento de cortar o cacho... quando ele tiver bem granado e começar a madurar (+ ou - 3 meses)  ... a casca começa a ficar um pouco mais clara... esse é o momento...
Vejam como a minha galizezinha é lindinha... e só de olho em mim...



Agora o meu galo Romeu com a De Anel fazendo pose... (todos os nomes tem um porque)


Esse é o Liza (macho)... mas acho que o nome deixou ele me ser saber o que é... pois vive no ninho pensando ser uma galinha...



Na próxima vou mostrar o Chicão que ja foi chiquinho (acabou de cantar)...

Agora vem uma receita de Merluza ao leite do coco... que eu e todos aqui gostamos muito...

Merluza ao leite de coco...

Ingredientes:

- 1 kg de filé de merluza
- 1 vidro de leite de coco
- 3 tomates
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão
- 3 pimentas de cheiro (dá um sabor)
- 2 batatas em rodelas
- 1 limão
- cheiro verde a gosto
- sal
- colorau

Tempere o filé de merluza com limão e sal..
Em uma panela coloque o óleo... frite o alho, a cebola...coloque o colorau (uma ponta de colher) acrescente o tomate (picadinho), o pimentão (picadinho), a pimenta de cheiro (picadinha) e o cheiro verde (picadinho)... refogue





Depois de refogar vai ficar esse molhinho...



Agora acrescente o peixe, batatas em rodelas e deixe cozinhar por + ou - 20 minutos...



Acrescente água a medida que for secando... quando você ver que a batata estiver cozida... acrescente o leite de coco...
Deixe mais aguns minutos e está pronto



Fica simplesmente delicioso...



*Dica: pode ser outros peixes como Cação, filé de Marapá (com esses eu ja fiz)...  

Bom Apetite...

Beijos!!!

Até mais!!!

31 comentários:

  1. Oi Silvia!
    São lindos!
    Adoro galinhas, gatos e corujas. Eu tinha um casal desses baixinhos que se chamavam Zé e Tuca. E tinha também um chester que se chamava Teco José...e ele atendia pelo nome.
    Esse era o galo de guarda aqui de casa, não entrava ninguém no quintal, ele saía correndo atrás dando bicadas e esporadas.
    Um terror!
    Beijinhos pra ti e um bom dia.

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  2. Silvia, faço bastante , meu filho adora, vc com seu galo, eu tenho uma calopsyta, estou amando, não sei se é macho ou femea é novinha ou novinha.....vamos ver....vou postar, na minha mesa, pensa que é puleiro e está acabando com minhas plantinhas nos vasos e fica imunda.....bjks...Gil

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  3. Oi Silvia!!!!!
    Ahhh desse jeito engordo só de olhar ahhh se na net desse para sentir o aroma!!!!!kkk
    menina minha boca encheu de agua!!!!!
    Mas fala serio vc ta querendo que eu vá ai te fazer uma visita né????
    Me deixa encantada com as galinhas e com as receitas!!!!kkkkkkkkk
    Ahh que galo lindo!!!!!
    Que quintal maravilhoso!!!!!
    Você deixa chocar os ovos para sair os pintinhos???

    Beijos doces

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  4. Silvinhaaa menina como adoro ver os nomes das suas galinhas
    Só quem tem amor nos animaizinhos entende o que é
    Adoro seu quintal e esse peixe tá de dar agua na boca....humm que deliciaaa
    Beijo florrr

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  5. Silvia, vc não tem um quintal e sim uma chacara...que delícia...agora falando do peixe, eu amo peixe regado ao leite de coco...hummmm

    Bjão

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  6. Lindos seus habitantes do quintal! rsrs
    Amei essa merluza com leite de coco. Depois do bacalhau, esse é o meu peixe favorito.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  7. Fiquei com água na boca, fico imaginando como deve ficar esse molhinho.
    Bjs♥

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  8. Oi Silvia,
    Sabe o que me fez lembrar agora? De quando morava no sitio dos meus pais, tinha um pintinho que nasceu cego e todo mundo dizia que ele não ia saber se virar sozinho para comer , beber água e etc, mas cuidei dele tão bem que quando ia dar milho pra ele podia estar onde fosse que ouvia a minha voz e vinha correndo, ele viveu por 14 anos acredita? Era um galo lindo, me emocionei de lembrar agora, amo os animais.
    Gostaria muito de conhecer esse seu paraíso, vc é privilegiada.

    Bjs amiga e até mais

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  9. Silvia
    Fiquei encantada com o quintal e a receita...Hummhummm

    Está super convidada para uma visita no Casa Com Decoração.
    Beijos
    Regiane

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  10. Oi lindona!!
    Adoro passear no seu quintal amiga!!! Tudo TÃO maravilhoso!!
    Amiga, vc adivinhou! Comprei 1 quilo de merluza hoje, e já anotei a receita!! Fazendo mostrarei no blog!

    Beijos Silvinha!

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  11. Oi Cristina,
    passei para conhecer seu blog
    e amei!!! O seu quintal me fez
    lembrar o da minha vovó... doces lembranças!
    Fiquei babando no o filé com leite de coco,
    assim não conhecia. Vou fazer aqui em casa.
    Parabéns pelo blog! Já me tornei sua seguidora.
    Beijos.

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  12. olá SILVIA que bom conhecer teu cantinho, cheio de gostosuras nossa vc cozinha de maiss, me deu uma água na boca, parece que até sentia o cheiro, nosssa parabéns vc tão novinha já cozinhando tão bem assim, que vergonha pra mim!
    então vc tb está fazendo uma manta éh? ah depois põe no blog as fotos pra gente ver, elas são tão lindas mesmo que ainda não esteja pronta!
    gostei muito daqui vou voltar sempre !
    bjos su!

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  13. Ola Silvia vim retribuir a visita,menina que delicia seu blog,adorei seu quintal o meu é enorme tambem mas não tem quase nada de terra todo calçado,adorei suas galinhas de verdade rsrsr quando eu me casei eu tinha no meu quintal,depois a familia vai crescendo e a gente vai fazendo ampliação na casa e não tem mais espaço pra galinhas rsrsr.

    Hum e quantas gostozuras que vc faz,amei te conhecer,voltarei mais vezes.

    Grande abraços e apareça sempre por la.
    Otima semana.

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  14. Oi Silvia, prazer! nossa adorei seu blog, que delícia, quanta coisa gostosa, adoro esse clima de sítio, bichos,arvores e hortas demais, acho que vou aprender muito com vc, meu marido adora comidinha caseira e bem temperada, gosto de cozinhar pra ele, ele gosta de tudo que eu faço, não sou boa cozinheira, só faço o trivial, da pro gasto.
    Obrigado por sua visita, e claro, vou aparecer sempre por aqui.
    Beijos,
    Elizangela

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  15. Silvia , que vontade de estar aí ...
    comendo essa comida maravilhosa e andando descalça nesse quintaL ... BJIMMM MINHA AMIGA AH!! vou olhar se a visitante esta devorando minha orquidea , Pink ta linda e muuuuito arteira

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  16. Olá amiga já tinha vindo te visitar,mas não disse nada,como seu quintal é lindo,natureza pura,gosto de galinhas de todas as maneiras,como você,as pessoas dizem que são animais sem cerebro,mas quando chego no galinheiro da casa da minha sogra elas me conhecem...e quando venho embora elas vão para a janela me olhar,aqui em casa não tenho,meu marido diz que vai dar cheiro temos espaço,mas está tudo como jardim.
    Agora quero te agradecer as palavrinhas deixadas lá no blog,muito obrigado,mas realmente as homenageadas são vocês,porque sem vocês não existia o blog e eu era vazia sem a presença das amigas,bj e te desejo sorte no sorteio.

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  17. Silvia querida, adoro seus animais , as plantas, tudo tão lindo!
    Dá pra ver o amor que vc. tem por cada bichinho!
    Continue nos mostrando, tá?
    Adorei a Lizinha, imagino vcs. procurando-a, e ela lá no cantinho dela... rs
    Obrigada sempre por suas palavras, amo muito!!!
    Beijosssssssssss
    Vero

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  18. retribuindo a visitinha... obrigada pelos elogios viu!

    olha...meu marido ia adorar morar na sua casa...rsrsr o seu quintal é o sonho de consumo dele...
    volte sempre! bjs.

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  19. Oi Silvia, é a Vi,galo chamado Liza, deve ser a piada do galinheiro, tanto que resolveu assumir...kkkk
    Fico imaginando um bolo com esses ovos caipiras, deve ser tudo de bom.
    Nem preciso dizer que o seu peixe deu água na boca, esse caldo com uma farinha de mandioca é de enlouquecer.
    Bom final de semana,beijos,Vi

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  20. Oi Silvia,
    Voce é uma super cozinheira!
    Amo suas receitas,são caseiras e voce só faz o que eu gosto. Amo peixe e este está demais.
    Seu quintal é um paraíso!
    A foto do Liza no balaio ficou linda.
    Dá para fazer um quadro.
    Beijos

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  21. Silvinha...vc me mandou um e-mail, me pedindo o meu endereço? Morro de medo que seja algum tipo de trote...rs.
    Espero em DEUS, que tenha sido vc...rsrs.

    Beijos queridona!!!

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  22. Silvia,

    Eu, esse molho e um pão... Estaria perdida, rs.
    O peixe eu até passo mas um molho desses para comer com pão, me acabo.
    Grandes beijos e ótima semana

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  23. O quintal me remete a infancia...saudade!Tão bom esse ambiente, imagine q cultivo plantas e flores em vasos!!!
    Amiga digo de coração q amei seu blog, seu quintal, seus bichos!
    Desculpe minha desatenção, ja deveria ter vindo aqui antes, e estava perdendo a oportunidade de conhecer uma amiga maravilhosa como vc!
    Bjs

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  24. Oi Silvia,
    faz um tempinho que não passo aqui e tava morrendo de saudades...e que graça suas galizézinhas...!
    Que delícia de quintal....!
    Beijokas carinhosas e uma linda semana,
    Mery

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  25. Silvia eu postei umas bolsas de galinha, lembrei de vc....vai lá ver....são fofas. demais....bjks...Gil

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  26. hummm, ontem eu fiz merluza , só que no forno, agora vou testar sua receita, beijos!!!!

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  27. Oi Silvia, td bem?
    Nossa, é a primeira vez que visito seu blog e logo de cara o que eu vejo! Vc mora em Bernardino de Campos? Que surpreeesssaaaaa!!!

    Eu sou de Manduri!!! MInha família toda é daí de pertinho!!!!

    Que legal ver uma "quase conterranea" blogueira!!!!!

    Que lindo seu quintal e suas galinhas!!!
    Ai...fiquei com agua na boca com a sua receita, ja anotei no meu caderninho, adoro receitas com peixes...mas quase nunca faço, pois meu namorado não gosta muito, são poucas as receitas com peixe que ele gosta...snif.

    Mas adorei te conhecer e seu blog!!!!

    Bjinhoss
    Le

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  28. Silvia querida,
    Ontem, domingo, marido e eu compramos 2 galinhas e um galo.Começamos nossa pequena criação no pequeno pedaço de terra que temos.
    Lá tbm vive o Chocolate, um gato que é o maior chamego.Aqui no apê-zôo vivem o Chanel(gato) e o Xuxu(poodle), meus amores tbm.
    Tenho horta aqui no jardim que tem na garagem, me apossei de um pedaçinho, hehehe...Então não sinto falta da antiga casa, pois só moro em ap há 2 anos.
    Obrigada pelo recadinho.
    Beijos carinhosos,
    Nena.
    www.coracaodanena.blogspot.com

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  29. Demorei mas cheguei...Vim responder o seu comentário...
    Não tenha medo da pintura...Eu também tinha medo...mas depois que pintei meu quarto, não parei mais...
    Não começe com nada grandioso, pinte primeiro uma parede pequena...Depois pinte paredes maiores.
    Achei esse video no youtube, bem explicativo
    http://www.youtube.com/watch?v=dY-YHgm1xVM&feature=related

    Com relação a cor para o seu quarto, escolha uma cor que goste...só não sugiro uma cor muito escura...deve ser mais dificil pintar...

    Outro link da coral com sugestões de cores
    http://www.icipaints.com/colourtools/br/css/schemer.html

    Procure algum depósito de material de construção que tenha o sistema color service. Você escolhe a cor e eles preparam. Eu sugiro a tinta coral rende muito, é ótima, pode ser diluida até 60%, sem perder a qualidade.Uma outra dica é seguir as intruções contidas na embalagem.

    Escolha a cor, compre as tintas e os materiais...e pinte...peça ajuda das suas filhotas, vai ser bem divertido...e não se esqueça de mostrar no blog...

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  30. Oiiii

    Como eu precisava vir aqui um pouquinho para espairecer....parece brincadeira,mas esse cantinho aqui me relaxa,esqueço o mundo conturbado,me restabeleço,alguns poucos blogs tem esta energia,quase uma magia,este e um...e vem de você.
    Deusa
    vasinhos coloridos

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  31. In this case, it might be better to start an organic vegetable garden in a raised bed.
    So, I propose to you that you might want to consider doing your own organic gardening right in your own back yard.
    Wood can be used as long as it's not treated with chemicals.

    Also visit my homepage :: touchstone

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