quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Hoje vou postar pra vocês uma receita que fiz ontem, por sinal ficou uma delícia


Já fiz várias receitas de Nhoque, mas a de ontem foi a melhor, leve e muito fácil de fazer.......


Nhoque de batata:

6 batatas médias
1 xícara de farinha de trigo
sal a gosto

Molho:

1 lata de molho de tomate
1/2 cebola
1colher de sopa de azeite
2 tabletes de caldos de carne
1/2kg de carne moida
1 pacotinho de queijo ralado

Modo de preparo:

1.Cozinhe as batatas em água até que estejam macias
2.Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes
3.Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal
4.Amasse bem
5.Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhadae faça rolinhos
6.Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm
7.leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocandos os nhoques na água áté eles começarem a subir
8.Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
9.Repita o processo até toda massa estar cozida
10.Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve

MOLHO:

1.Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne
2.Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4min
3.Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar
4.Sirva quente

14 comentários:

  1. Sabia que dias desses tava justamente pensando em fazer Nhoque...agora vendo o seu...que delícia!!!

    Bjs♥

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  2. Nossa! Que delícia!!!
    Faz tempo que não faço um nhoque por aqui...vou me animar!B
    Bjo!

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  3. Olá Silvia
    Obrigado pela visita e pelo simpático
    comentário, também gostei do seu blog, o do seu cãozinho, é muito fofinho.
    Já sou sua seguidora e voltarei.
    Beijinhos

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  4. Oi amiga, já estou levando essa deliciosa receita, semana que vem estará no meu cardápio, ah, e o pudim também, rsrsrsrsss...
    Muito fofo teu cãozinho!
    Bjux

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  5. Silvia,

    Sou louca por nhoque e como não posso comer batatas, faço ele só com farinha, leite e ovos, ficam uma delícia, prefiro esse ao de batatas. Sempre faço a mais para que sobre para eu poder comê-lo frio, quando bate a fome.
    Fiquei com água na boca, está super apetitoso.
    Beijos

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  6. Amiga chegar aqui seis horas da tarde e ver esta travessa de inhoque é judiar demais não é???
    delicia..
    feito em casa e melhor ainda!
    bjos!

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  7. Oi Silvia, encontrei seu blog e gostei muito, vamos ser amigas?
    Por sinal amo receitas facil como essa do nhoque, eu nunca acerto, mas vou tentar denovo porque fiquei com água na boca rsrss. Se seu marido for militar é algo em comum entre nós porque o meu também é rsrss.
    Bjinhos!!!!!!!

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  8. Olá minha xará, adorei sua visita, vim retribui-la e ja estou saindo com um montão de receitas gostosas!!!! Nossa....seu blog é uma tentação!!!!! Bjs amiga até outro dia.
    Sílvia

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  9. oieeee, menina qta coisa gostosa!!! Adoro nhoc hummmm e o pudim de sorvete maraaaaa!!!!
    Obrigada por participar do sorteio!!!

    Ótimo final de semana pra vc!!!!
    bjs

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  10. Hummmm Adoroooo Nhoque, e esse que fez parece que ficou ótimo!

    Já estou te seguindo ok? beijos e obrigado pela visita... bjs

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  11. oi silvia- parece uma delicia mesmo-
    vim agradecer pela participaçao do sorteio do casal mineirim de Tiradentes - MG
    e por divulgar no teu cantinho fofo
    boa sorte
    bjs

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  12. oi..que saudades do seu blog...hum e que receita hein..adoro nhoque..hum...bjoooo

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  13. Olá
    adorei seu blog, e tambem a mancha de coração no seu dog querido.
    /Estou seguindo, me visita no jud-artes.
    bjss
    judite

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  14. Oi...Meu mariDo é apaixonado por nhoque...e o seu parece estar mesmo tinindo!!!Queria um pedacinho...
    Vc deixou um comentário sobre meus trabalhos em patina...se quizer aprender o passo a passo, deixe o email no meu blog que eu te mando...
    Um grande abraço...e continue assim...seu blog é uma delicia!!!

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