Sobremesa de domingo, uma delicia de abacaxi

Essa sobremesa foi a primeira vez que fiz, fazia uma outra mas que não ia no congelador, as duas são ótimas.

Receita:

Doce de abacaxi:

1 abacaxi cortado em cubos

1 pouco de água (até cobrir o abacaxi)

Açúcar a gosto

Creme:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)

3 gemas

Cobertura:

3 claras batidas em neve

3 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite
 
Modo de preparo:
 
1.Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce


2. Em seguida, prepare o creme mexendo até ficar homogêneo

3.Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve

4.Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado

5.Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher

6.Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado

7.Fica parecendo um sorvete

8.Se desejar, coloque calda

9.É uma delícia mesmo
 
Mudei a ordem do doce, primeiro coloquei o creme, depois o abacaxi e por cima a cobertura

Aqui em casa todos adoraram e pediram bis, rsrs.

Beijos, boa noite :D