Cuscuz e alguns tapetes de crochê...

Boa noite queridas amigas... tudo bem com vocês?
Meninas acabei de chegar da minha caminhada e vou falar de comida... rsrs
Vou postar uma receita bem simples e muito deliciosa... todos aqui amam...

Cuscuz de panela

Ingredientes:

* 2 latas de sardinha
* 1 lata de palmito ( não coloquei )
* 1 lata de ervilhas (não coloquei também )
* 1 lata de milho verde
* 2 cubos de caldo de carne
* 3 tomates
* 2 cebolas
* 5 dentes de alho
* 4 ovos cozido
* cheiro verde ( não coloquei )
* sal
* pimenta do reino
* farinha de mandioca (pode ser a amarela ou a branca)
* água + ou -  1 litro e meio

Modo de preparo:

Coloque para fritar o alho e a cebola... depois de fritinho acrescente o tomate picado juntamente com a ervilha e o milho verde (sem o caldo), coloque a água e também o caldo de carne e a pimenta...
Depois que começar a ferver adicione a sardinha e 2 ovos picados e o cheiro verde...
Prove se esta bom o sal...
Vá acrescentando a farinha aos poucos,  mexa bem... ( cuidado espirra bastante)  e espere até ela adquirir consistência...
Em uma forma de pudim passe um pouco de azeite... coloque ovos, tomate e sardinha... enfim decore da maneira que quiser... e coloque a massa...
Espere esfriar e estará pronto para servir...
Fica muito bom...........

Vocês viram minha jarrinha de abacaxi... (jarra da grande família)... linda né... comprei esses dias...

Vou mostrar alguns tapetes que fiz...
Gosto muito de fazer trabalhos assim...

Esse eu achei lindo...

E também esse azul...

Fiz um branco igualzinho o vermelho

Na foto não aparece direito...

Deixa eu contar uma dica para vocês... com este tempo chuvoso... passamos pano no chão... pra secar rapidinho ligue o ventilador... e direcione pro chão... seca bem rápido...

Tenham uma excelente semana...
Fiquem com Deus...
Beijos!!!

Kibe de frango e mais algumas coisinhas que amo... Plantas...

Bom dia queridas amigas.... tudo bem com vocês?

Sabe aquele dia chuvoso bom pra ficar em casa e preparar uma comidinha gostosa... pra aquecer o corpinho e o estômago rsrs... hoje ta desse jeitinho...

Vou postar uma receita de quibe de frango... que todos aqui amaram...

Kibe de Frango Recheado com maionese...

Frango: 

· 1 peito de frango grande cru, osso e pele

· cozido na panela de pressão com 1 tablete de caldo de galinha e algumas folhinhas de louro...

· depois de cozido... desfiado no capricho


Massa do Kibe com maionese ( eu usei a Helmann´s)

· 250 grs de trigo para kibe

· 500 ml de água fervendo

· 3 dentes de alho

· 4 tabletes de caldo de galinha

· peito desfiado

· 1 cebola das grandonas (ou 2 médias) picadinhas

· 3 tomates vermelhos picadinho com tudo

· 1/2 xícara (chá) hortela fresca picadinha

· 1/2 xícara (chá) cheiro verde picadinho

· sal

· pimenta síria à gosto ( leva canela em pó esta pimenta)

· 250 g de Hellmann´s (1 vidro de maionese)

Recheio:

· 1 copos requeijão cremoso de copo (temperado em casa com cheiro verde e oregano à gosto) ou catupiry (à gosto)

· 200 grs de presunto picadinho

· 250 grs de muçarela picadinha

Modo de preparo...

1 - Coloque o Trigo de molho em água quente com caldos de galinha dissolvidos, deixe de molho só 1 hora. Ela irá chupar todo o liquido, não será preciso espremer nada em pano (bem pratico)...

2 - Pique os ingredientes...

3 - Começe fazendo uma massa de kibe comum. No trigo temperado hidratado, acrescente o peito de frango desfiado miudinho (não acrescentei, o peito de frango era pouco) a cebola picadinha, o sal, a pimenta-siria e os verdes picados (hortela e cheiro verde).

4 - Na massa pronta, temperadinha, então você acrescenta a maionese.

5 - Coloque o tomate agora depois da maionese, para não ficar espremendo ele (não coloquei também). A massa ganhou tanta umidade com a maionese, ficou esbranquiçada, que agora dá para mexer de colher. ..

6 - Como tem maionese na massa, não precisa untar o refratario, é só espalhar com a colher, metade da massa de kibe.

7 - Alise a superficie da 1.a camada com as costas da colher.

8 - Coloque junto a muçarela e o presunto.

9- Coloque o requeijão...

10 - Espalhe as colheradas o requeijão em cima dos frios e do peito de frango...

11 - Coloquei mais muçarela... que amo...

12 - Cubra com o que sobrou de massa de kibe de frango.

13 - Nivele a superfície...

Coloque para assar em forno médio por 40 minutos e estará prontinho...

Delicia............

Hummmmmmmmmm... servidos...

A foto não ficou nada legal... mas o sabor é demais...

Amigas alguém sabe o que esta acontecendo com essa planta... é uma gloxínea...

Minhas gloxíneas eram lindas... faz dois anos que não florescem... ficam com esse aspecto...

Antes esse mesmo vaso...

 

Olhas ai minhas gloxíneas antigamente... que saudade...

Pra ver clique aqui http://cantinhodoarco-iris.blogspot.com/2010/03/minhas-gloxineas.html

Olha ai minha Lágrima de Cristo, perdida no meio de muitas plantas...

Vou tirar uma muda e plantar em um vaso e mantê-la mais próxima de casa...

Agradeço de todo coração pela companhia de cada uma... vocês são muitoooooooo especiais...

Cada comentário é de uma alegria imensa...

Fiquem com Deus... 

Beijos!!!

Até mais!!!